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胃癌:笋菇炒蛋肉
胃癌:笋菇炒蛋肉
作者:匿名  来源:癌症救助网  时间:2010-09-23 04:29:47
笋菇炒蛋肉主治脾胃虚弱者,胃纳欠佳、口干渴饮等病症,有健脾、养胃生津之功。
【主治】脾胃虚弱者,胃纳欠佳、口干渴饮等病症。
【用料】芦笋250g,冬菇30g,猪瘦肉120g,鸡蛋1个,葱1根。
【制法】①把芦笋、冬菇洗净,切丝;葱(去须)洗净,切段;猪瘦肉洗净,切丝,放入去壳的鸡蛋中拌匀。②起油锅,放入蛋拌的肉丝,炒熟铲起。③起油锅放葱段略炒,迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟,放肉丝,加盐、味精略炒即可。
【功效】此菜有健脾气、养胃生津之功。
责任编辑: 张娟
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