ikcw.com 癌症救助网 资讯 专题 医院 医生 药物 中医 指南 护理 食疗 偏方 特色 心理 家园 救助 百问 预防 博客 微博
健康热点抗癌3.15慈善救助行业动态志愿者之家关于我们页面下载中心求助纪实首页展示抗癌勇士首页通知健康提示新闻快讯网站通知
健康热点 您所在的位置:
首页
癌症资讯
健康热点
摄入膳食纤维可有效预防大肠癌
摄入膳食纤维可有效预防大肠癌
作者:匿名  来源:搜狐健康  时间:2011-08-03 01:36:30
近年来,大肠癌的发病率与死亡率均呈上升趋势。有关统计资料表明,增加膳食纤维的摄入,能显著降低大肠癌的发病率。
近年来,大肠癌的发病率与死亡率均呈上升趋势。有关统计资料表明,增加膳食纤维的摄入,能显著降低大肠癌的发病率。非洲人之所以很少患大肠癌,主要是因为他们食用的食物中含有大量的植物纤维;而以肉食为主的美国,因食物中植物纤维较少,10万人中就有42人患大肠癌,发病率高出非洲6倍以上。
 
我国大肠癌流行调查显示,凡吃粗粮多的地区,大肠癌发病率低,反之发病率高。这是因为吃以高脂肪、高蛋白为主的饮食时,食物残渣往往需要在肠道中停留3天或3天以上才能被排出体外;进食以植物纤维为主的食物,粪便排出只需要1天的时间。缩短了粪便在肠道内的停留时间,使致癌物质与肠壁的接触机会减少,从而降低了发生大肠癌的危险性。
 
英国剑桥大学营养学家们曾分析研究了12个国家的饮食习惯和患癌之间的关系,结果显示,食用淀粉类食物越多,大肠癌的发病率越低。淀粉类食物主要通过两种方 式抑制肠癌,一是淀粉进入肠道后,肠道细菌会因吞食淀粉而大量繁殖,这有助于增加粪便,促使排泄,加速致癌代谢毒物排出体外;二是淀粉在肠内经发酵酶作用 产生大量的丁酸盐,抑制大肠内壁可能致癌的细胞产生,并能有效地抑制癌细胞的生长。
 
如红薯淀粉在肠胃的消化过程中能产生一种脂肪酸,既能在肠道中起到消毒剂的作用,又有遏制癌症的功效。维生素、钙及微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。只要常吃些新鲜蔬菜、水果、核桃、花生、奶制品、蛋类、瘦肉、海产品、麦芽、鱼类、蘑菇、葱蒜等,就能防止维生素及矿物质缺乏。
 
预防大肠癌的关键是要管住自己的嘴,日常生活中,遵循"食物多样,谷类为主"的饮食原则,宜用部分玉米、全麦面等替代细粮。不吃或少吃煎炸熏烤食品;适量食 用含单不饱和脂肪酸的橄榄油;花生油、豆油、菜子油等植物油限制在每人每天20~30克左右;烹调动物性食品忌温度过高及加热时间过长。不酗酒、不吸烟; 还要做到生活规律,保证睡眠,坚持有氧运动,注重心理平衡,定期检查,及早发现隐患。
责任编辑: 赵毅
癌症百问:
热点推荐:
生命十字家园活动
>> 更多
生命十字家园

张伟和郑新颖的儿子今年11岁,6年前,他患上白血病。张伟夫妇在医生的建议下...

癌症救助网为癌患建设“生命十字家园” 生命十字爱心专家服务教师患者
中医抗癌
>> 更多
中西医综合治肝癌一守一攻效更佳

专家介绍,作为一种主要的辅助治疗手段,中医药虽然对消除...

坐得越长寿命越短 小心诱发癌症 最新研究:针灸可解癌症疼痛 中医对癌症的诊断 抗癌中医药—补骨脂
癌症预防
>> 更多
早发现 四成癌症可预防

专家提醒,提高保健意识,做好肿瘤的预防工作,定期体检是...

西红柿搭配什么吃能预防癌症 多吃淀粉类食品可预防癌症 防癌手册:暗藏癌症隐患 千万不能忽视的小病 白血病患者化疗时应注意的问题
Copyright © 2008-2021 www.ikcw.com 版权所有 癌症救助网 - 中国(慈善救助)癌症患者第一门户网站 未经授权请勿转载
互联网药品信息服务许可证  互联网医疗卫生信息服务许可证   京ICP备08101493号   京公网安备11010502022924
十年树木,百年树人。癌症救助网,坚持公益,坚持救助,做国际慈善癌症救助网络平台!
癌症救助网,公益,救助,肿瘤名医名院-国际慈善癌症救助网络平台!